你知道电烤炉烧烤对人身体有害吗

现在很多烧烤店或路边烧烤摊已经由传统木炭烧烤转型为无烟烧烤了,无烟烧烤一般都是室内烧烤店使用。又分为燃气型、木炭型以及电烧烤(电烤分为火山石和石英管),今天咱们重点聊聊

其实电烧烤无害,并且电烧烤好于炭火之类的明火烧烤。用明火烧烤的温度无法控制,更容易产生致癌物。相对而言,炉烤、电烤等“温和”或可以控温的烧烤方式更好。如果选择可控温的烤炉,将温度保持在160℃以下,可以大大减少致癌物的产生。若只能选明火,也要挑从下面抽烟的方式,并且食材与明火的距离要远一些。

电烤是利用电热作为热源的烧烤;电烤炉的设计合理,两侧发热,底部是水槽,食物在烧烤过程中油脂直接向下滴落在水槽里冷却,不会接触到高温的热源体上,而达到油烟隔离的效果。

无烟电烧烤炉采用304不锈钢加厚材质,开始可以触摸启动,5个档位方便调节温。火山石安全性能强,加热过程中耐用;激光切割,质感光滑;无度、最高可达700度;安全节能防水防油渍;持久耐用,折边设计,方便清洗。

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